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Arrière-petit-fils de crêpière, la passion de tourner et déguster les crêpes s’est transmise de génération en génération.

Mes souvenirs de crêpes sont liées à mon enfance, lors de soirées, où chacun devait faire sa propre crêpe et ce, dès que nous pouvions atteindre le billig. Aussi j’ai choisi de me diriger dans ce domaine et poursuivre la tradition.

Après plusieurs expériences en crêperies et restaurants ; j’ai décidé d’ouvrir mon Food Truck pour retrouver ces moments de convivialités et de réunions autour de la crêpe.

Je souhaite vous partagez des recettes, des saveurs acquises ici et à travers mes différents voyages à l’étranger, tout en privilégiant le circuit court, le plus engagé possible. Je fais le choix de me fournir chez les producteurs locaux en valorisant leurs produits et en les rémunérant justement.

Au plaisir d’une rencontre, d’une dégustation !